創(chuàng)造出這個冰雕新概念的是一個叫貝里奎斯特的瑞典人，原是個工程師，20世紀(jì)70年代的時候為了對一個大鐵礦的周圍環(huán)境進(jìn)行評估而來到了朱卡斯加維，沒想到后來成了一個開客棧的，開的還是世界上獨一無二的冰雕客棧。
在冰雕酒店里值得大書特書的當(dāng)然是冰臥室和冰床。在零下6℃的室溫內(nèi)，睡床也是由冰打造，上面鋪著馴鹿皮。如果循規(guī)蹈矩地照他們的建議行事，游客根本不用擔(dān)心會在北極的嚴(yán)寒中凍僵，因為他們一鉆進(jìn)睡袋，就會發(fā)現(xiàn)里面還是熱乎乎的。如果有人“幸運”地在第二天醒過來，酒店會鄭重其事地出具“存活證書”，上面用粗體字寫著：“在朱卡斯加維的冰雕酒店度過一夜幸存下來”。
貝里奎斯特曾經(jīng)說過：“雪與冰不能老是被當(dāng)成負(fù)面的東西。它們可以很正面！”冰雕酒店來自大自然，經(jīng)過人工雕琢，賦予生命，完成了自身的生命讓世人贊嘆以后，最終回歸自然。
